Guia para hotéis

O que significa uma avaliação de dupla materialidade para um hotel

Operadores turísticos, bancos e grandes clientes empresariais fazem cada vez mais perguntas aos hotéis sobre sustentabilidade. Este guia explica a dupla materialidade em linguagem simples, o que a norma voluntária da UE para PME (VSME) exige de facto e como um hotel a pode concretizar sem recorrer a um consultor.

Atualizado em setembro de 2026

A dupla materialidade num parágrafo

A dupla materialidade significa olhar para a sustentabilidade em dois sentidos. A materialidade de impacto pergunta de que forma o seu hotel afeta as pessoas e o ambiente: energia, água, resíduos, alimentação, os seus colaboradores e a comunidade local. A materialidade financeira pergunta de que forma as questões de sustentabilidade afetam o seu negócio: preços da energia, escassez de água, ondas de calor, mudanças nas expectativas dos hóspedes e acesso a financiamento. Um tema é material se for relevante em qualquer um dos sentidos.

Um hotel é obrigado a fazê-la?

Por lei, normalmente não. Após a simplificação Omnibus da UE, o relato de sustentabilidade obrigatório ao abrigo da CSRD aplica-se apenas às maiores empresas, com mais de 1000 trabalhadores. A maioria dos hotéis está muito abaixo desse limiar.

Para todas as outras existe a VSME, uma norma voluntária publicada pelo EFRAG em dezembro de 2024 e recomendada pela Comissão Europeia a 30 de julho de 2025 (Recomendação (UE) 2025/1710). A própria VSME não exige uma avaliação formal de dupla materialidade.

Então, porquê fazê-la? Porque as perguntas continuam a chegar: questionários de fornecedores dos operadores turísticos, pedidos de empréstimos verdes, concursos públicos e compradores de viagens empresariais. Uma avaliação de dupla materialidade mostra, de forma estruturada, como decidiu que temas são relevantes e porquê. Transforma uma pilha de questionários numa única resposta clara.

O que a VSME pede

A VSME tem dois níveis. O Módulo Básico tem 11 divulgações, que abrangem a forma como o relatório foi elaborado, as suas práticas de sustentabilidade, o consumo de energia e as emissões de gases com efeito de estufa, a poluição, a biodiversidade, a água, a utilização de recursos e os resíduos, os seus trabalhadores, a saúde e segurança, a remuneração e a formação, e as condenações por corrupção ou suborno. O Módulo Abrangente acrescenta 9 divulgações para as empresas que querem ir mais longe ou a quem bancos e clientes pedem mais.

Temas materiais típicos de um hotel

Cada unidade é diferente, mas estes temas surgem uma e outra vez na hotelaria:

Energia e emissões

O aquecimento, o arrefecimento e a água quente são responsáveis pela maior parte das emissões. Os preços da energia são um dos maiores riscos de custo.

Água

Lavandaria, piscinas, jardins e quartos. Em verões secos, as restrições podem afetar diretamente a operação.

Desperdício alimentar

Os bufetes e os banquetes geram desperdício e custos evitáveis.

Resíduos e artigos de utilização única

Amenities, embalagens e plásticos, e as regras locais que os regulam.

Pessoas

Contratos sazonais, formação, remuneração justa, saúde e segurança, e retenção de bons profissionais.

Comunidade local e cultura

Contratação e fornecedores locais, e o lugar do hotel no destino.

Risco climático

Ondas de calor, tempestades e inundações podem afetar o edifício, a época e os seguros.

Governação

Combate à corrupção, escolha de fornecedores e a forma como as decisões são tomadas e registadas.

Cinco passos práticos

Mapeie as suas atividades. Quartos, restauração, lavandaria, spa, jardins, eventos e os seus principais fornecedores.
Liste os seus impactos. Para cada atividade, registe os efeitos positivos e negativos nas pessoas e no ambiente, bem como a sua gravidade e probabilidade.
Liste riscos e oportunidades. Registe de que forma cada tema pode afetar os custos, as receitas ou o acesso a financiamento, e em que medida.
Consulte as partes interessadas. Inquéritos curtos a colaboradores, hóspedes, fornecedores e comunidade local mostram o que consideram relevante.
Construa a matriz e aja. Cruze o impacto com a relevância financeira, defina as suas prioridades e recolha os respetivos dados da VSME.

Quanto tempo demora?

Com uma ferramenta estruturada, a autoavaliação demora cerca de 20 minutos. Os inquéritos às partes interessadas decorrem depois em segundo plano, e a maioria das empresas passa do registo ao certificado em cerca de três semanas.

Eco Heroes DMA: criado para PME do turismo

De 45 a 99 perguntas consoante a dimensão, inquéritos às partes interessadas em 14 línguas, uma matriz de dupla materialidade automática e um certificado verificável por QR válido durante 12 meses. Pagamento único: 149 € de 1 a 9 trabalhadores, 349 € de 10 a 49 e 799 € de 50 a 249.

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Respostas rápidas

A VSME é obrigatória para os hotéis?

Não. É uma norma voluntária. A Comissão Europeia recomenda-a às pequenas e médias empresas que pretendem responder às perguntas de clientes, bancos e parceiros sobre sustentabilidade num formato único e coerente.

A VSME exige uma avaliação de dupla materialidade?

Não. A avaliação de dupla materialidade é opcional ao abrigo da VSME, mas é a forma mais clara de mostrar como escolheu os temas sobre os quais relata.

Um grande cliente pode pedir-me mais do que a VSME?

Com a simplificação Omnibus da UE, as empresas obrigadas a relatar não podem exigir aos parceiros de menor dimensão mais informação do que a prevista na norma voluntária. Muitas continuarão a perguntar, e a VSME dá-lhe uma resposta justa e normalizada.

Fontes: EFRAG, Norma voluntária de relato de sustentabilidade para PME não cotadas (VSME), dezembro de 2024. Recomendação (UE) 2025/1710 da Comissão Europeia, de 30 de julho de 2025. EFRAG