Guide pour les hôteliers

Ce que signifie une analyse de double matérialité pour un hôtel

Tour-opérateurs, banques et grandes entreprises clientes posent de plus en plus de questions aux hôtels sur la durabilité. Ce guide explique simplement la double matérialité, ce que la norme volontaire de l'UE pour les PME (VSME) exige réellement et comment un hôtel peut la mener à bien sans consultant.

Mis à jour en septembre 2026

La double matérialité en un paragraphe

La double matérialité consiste à examiner la durabilité dans deux directions. La matérialité d'impact s'intéresse à la façon dont votre hôtel affecte les personnes et l'environnement : énergie, eau, déchets, alimentation, votre personnel et la population locale. La matérialité financière s'intéresse à la façon dont les enjeux de durabilité affectent votre activité : prix de l'énergie, pénuries d'eau, canicules, évolution des attentes des clients et accès au financement. Un enjeu est matériel s'il compte dans l'une ou l'autre direction.

Un hôtel est-il obligé d'en réaliser une ?

En général, la loi ne l'y oblige pas. Depuis la simplification Omnibus de l'UE, le reporting de durabilité obligatoire au titre de la CSRD ne concerne plus que les plus grandes entreprises, celles de plus de 1 000 salariés. La plupart des hôtels sont très loin de ce seuil.

Pour toutes les autres, il existe la VSME, une norme volontaire publiée par l'EFRAG en décembre 2024 et recommandée par la Commission européenne le 30 juillet 2025 (Recommandation (UE) 2025/1710). La VSME elle-même n'exige pas d'analyse formelle de double matérialité.

Alors pourquoi en réaliser une ? Parce que les questions continuent d'arriver : questionnaires fournisseurs des tour-opérateurs, demandes de prêts verts, appels d'offres publics et acheteurs de voyages d'affaires. Une analyse de double matérialité montre de façon structurée comment vous avez déterminé les enjeux importants, et pourquoi. Elle transforme une pile de questionnaires en une seule réponse claire.

Ce que demande la VSME

La VSME comporte deux niveaux. Le module de base compte 11 informations à publier : la manière dont le rapport a été établi, vos pratiques de durabilité, la consommation d'énergie et les émissions de gaz à effet de serre, la pollution, la biodiversité, l'eau, l'utilisation des ressources et les déchets, vos effectifs, la santé et la sécurité, la rémunération et la formation, ainsi que les condamnations pour corruption ou versement de pots-de-vin. Le module complet ajoute 9 informations pour les entreprises qui veulent aller plus loin ou à qui les banques et les clients en demandent davantage.

Enjeux matériels typiques d'un hôtel

Chaque établissement est différent, mais ces enjeux reviennent sans cesse dans l'hôtellerie :

Cinq étapes concrètes

1. Cartographiez vos activités. Chambres, restauration, blanchisserie, spa, jardins, événements et vos principaux fournisseurs.
2. Recensez vos impacts. Pour chaque activité, notez les effets positifs et négatifs sur les personnes et l'environnement, ainsi que leur gravité et leur probabilité.
3. Recensez risques et opportunités. Notez comment chaque enjeu pourrait affecter vos coûts, votre chiffre d'affaires ou votre accès au financement, et dans quelle mesure.
4. Interrogez vos parties prenantes. De courtes enquêtes auprès du personnel, des clients, des fournisseurs et de la population locale révèlent ce qui compte à leurs yeux.
5. Construisez la matrice et agissez. Croisez l'impact et l'importance financière, choisissez vos priorités et collectez les données VSME correspondantes.

Combien de temps cela prend-il ?

Avec un outil structuré, l'autoévaluation prend environ 20 minutes. Les enquêtes auprès des parties prenantes se déroulent ensuite en arrière-plan, et la plupart des entreprises passent de l'inscription au certificat en trois semaines environ.

Réponses rapides

La VSME est-elle obligatoire pour les hôtels ?

Non. C'est une norme volontaire. La Commission européenne la recommande aux petites et moyennes entreprises qui souhaitent répondre aux questions de durabilité de leurs clients, banques et partenaires dans un format unique et cohérent.

La VSME exige-t-elle une analyse de double matérialité ?

Non. L'analyse de double matérialité est facultative dans le cadre de la VSME, mais c'est le moyen le plus clair de montrer comment vous avez choisi les enjeux sur lesquels vous communiquez.

Un grand client peut-il me demander plus que la VSME ?

Avec la simplification Omnibus de l'UE, les entreprises soumises au reporting ne peuvent pas exiger de leurs partenaires plus petits davantage d'informations que n'en prévoit la norme volontaire. Beaucoup continueront à poser des questions, et la VSME vous offre une réponse équitable et standardisée.

Sources: EFRAG, Norme volontaire de reporting de durabilité pour les PME non cotées (VSME), décembre 2024. Recommandation (UE) 2025/1710 de la Commission européenne du 30 juillet 2025. EFRAG