Vodnik za hotele

Kaj ocena dvojne pomembnosti pomeni za hotel

Organizatorji potovanj, banke in veliki poslovni naročniki hotelom postavljajo vse več vprašanj o trajnosti. Ta vodnik s preprostimi besedami pojasni dvojno pomembnost, kaj v resnici zahteva prostovoljni standard EU za mala in srednja podjetja (VSME) in kako lahko hotel oceno opravi brez svetovalca.

Posodobljeno septembra 2026

Dvojna pomembnost v enem odstavku

Dvojna pomembnost pomeni, da trajnost obravnavate v dveh smereh. Pomembnost učinka se sprašuje, kako vaš hotel vpliva na ljudi in okolje: energija, voda, odpadki, hrana, vaše osebje in lokalna skupnost. Finančna pomembnost se sprašuje, kako trajnostna vprašanja vplivajo na vaše poslovanje: cene energije, pomanjkanje vode, vročinski valovi, spreminjajoča se pričakovanja gostov in dostop do financiranja. Tema je pomembna, če šteje v kateri koli od obeh smeri.

Ali mora hotel oceno opraviti?

Po zakonu običajno ne. Po poenostavitvah v okviru paketa Omnibus EU obvezno trajnostno poročanje po direktivi CSRD velja le za največja podjetja z več kot 1.000 zaposlenimi. Večina hotelov je daleč pod tem pragom.

Za vse druge obstaja VSME, prostovoljni standard, ki ga je EFRAG objavil decembra 2024, Evropska komisija pa ga je priporočila 30. julija 2025 (Priporočilo (EU) 2025/1710). Sam VSME ne zahteva formalne ocene dvojne pomembnosti.

Zakaj jo torej opraviti? Ker vprašanja vseeno prihajajo: vprašalniki za dobavitelje od organizatorjev potovanj, vloge za zelena posojila, javna naročila in kupci poslovnih potovanj. Ocena dvojne pomembnosti na strukturiran način pokaže, kako ste se odločili, katere teme so pomembne in zakaj. Kup vprašalnikov spremeni v en jasen odgovor.

Kaj zahteva VSME

VSME ima dve ravni. Osnovni modul obsega 11 razkritij, ki zajemajo pripravo poročila, vaše trajnostne prakse, rabo energije in emisije toplogrednih plinov, onesnaževanje, biotsko raznovrstnost, vodo, rabo virov in odpadke, zaposlene, zdravje in varnost, plače in usposabljanje ter obsodbe zaradi korupcije ali podkupovanja. Celoviti modul dodaja 9 razkritij za podjetja, ki želijo narediti več ali od katerih banke in naročniki zahtevajo več.

Tipične pomembne teme za hotel

Vsak objekt je drugačen, vendar se te teme v gostinstvu in turizmu pojavljajo znova in znova:

Energija in emisije

Ogrevanje, hlajenje in topla voda povzročajo večino emisij. Cene energije so eno največjih stroškovnih tveganj.

Voda

Pralnica, bazeni, vrtovi in sobe za goste. V sušnih poletjih lahko omejitve neposredno prizadenejo poslovanje.

Zavržena hrana

Samopostrežni bifeji in pogostitve povzročajo odpadke in stroške, ki bi se jim bilo mogoče izogniti.

Odpadki in izdelki za enkratno uporabo

Kopalniška oprema, embalaža in plastika ter lokalna pravila, ki jih urejajo.

Osebje

Sezonske pogodbe, usposabljanje, poštene plače, zdravje in varnost ter ohranjanje dobrih ljudi.

Lokalna skupnost in kultura

Zaposlovanje in dobavitelji iz okolice ter vloga hotela v destinaciji.

Podnebno tveganje

Vročinski valovi, neurja in poplave lahko vplivajo na stavbo, sezono in zavarovanje.

Upravljanje

Preprečevanje korupcije, izbira dobaviteljev ter način sprejemanja in beleženja odločitev.

Pet praktičnih korakov

Popišite svoje dejavnosti. Sobe, hrana in pijača, pralnica, spa, vrtovi, dogodki in vaši glavni dobavitelji.
Navedite svoje učinke. Za vsako dejavnost zapišite pozitivne in negativne učinke na ljudi in okolje ter kako resni in verjetni so.
Navedite tveganja in priložnosti. Zapišite, kako bi lahko vsaka tema vplivala na stroške, prihodke ali dostop do financiranja in v kolikšni meri.
Vprašajte deležnike. Kratke ankete za osebje, goste, dobavitelje in lokalno skupnost pokažejo, kaj se jim zdi pomembno.
Sestavite matriko in ukrepajte. Učinek postavite ob finančni pomen, izberite prednostne naloge in zanje zberite podatkovne točke VSME.

Koliko časa to traja?

S strukturiranim orodjem samoocena traja približno 20 minut. Ankete med deležniki nato potekajo v ozadju in večina podjetij od registracije do certifikata pride v približno treh tednih.

Eco Heroes DMA: ustvarjeno za turistična MSP

Od 45 do 99 vprašanj glede na velikost podjetja, ankete za deležnike v 14 jezikih, samodejna matrika dvojne pomembnosti in certifikat s preverjanjem prek kode QR, veljaven 12 mesecev. Eno plačilo: 149 € za 1 do 9 zaposlenih, 349 € za 10 do 49, 799 € za 50 do 249.

Oglejte si pakete in cene →Kako deluje

Hitri odgovori

Ali je VSME za hotele obvezen?

Ne. Gre za prostovoljni standard. Evropska komisija ga priporoča malim in srednjim podjetjem, ki želijo na vprašanja o trajnosti naročnikov, bank in partnerjev odgovarjati v enotni, dosledni obliki.

Ali VSME zahteva oceno dvojne pomembnosti?

Ne. Ocena dvojne pomembnosti je v okviru VSME neobvezna, vendar je najjasnejši način, da pokažete, kako ste izbrali teme, o katerih poročate.

Ali lahko velik naročnik od mene zahteva več, kot določa VSME?

Po poenostavitvah paketa Omnibus EU podjetja, ki morajo poročati, od manjših partnerjev ne smejo zahtevati več informacij, kot jih določa prostovoljni standard. Mnoga bodo vseeno vprašala, VSME pa vam da pošten, standarden odgovor.

Viri: EFRAG, Prostovoljni standard trajnostnega poročanja za MSP, ki ne kotirajo na borzi (VSME), december 2024. Priporočilo Komisije (EU) 2025/1710 z dne 30. julija 2025. EFRAG